Certified Sommelier Examination

Die Certified Sommelier Prüfung oder Prüfung Level 2 ist eintägigen Prüfung bestehend aus drei Segmente:

  • einer Blindverkostung von zwei Weinen
  • eine schriftliche theoretische Prüfung
  • und eine praktische Prüfung Service.

Hier gibt es kKeine Vorträge oder Weinproben, die Kandidaten/innen sollten bereits vorbereitet sein.

Die schriftliche Prüfung deckt grundlegende Fragen über die Welt der Weine, Spirituosen, Bier und Service mit Schwerpunkt auf Weine der Welt (Regionen und typischen bzw. autochtone Rebsorten).

Der zweite Teil dieser Prüfung besteht aus einem Blind Tasting, wo die Kandidaten Weine der Welt verkosten, und beschreiben müssen.

Im dritten und letzten Teil der Prüfung müssen die Kandidaten eine praktische Arbeit vollrichten.

  • Die Sommelierweine